Comer Fuera De Casa
Con motivo de la VIII edición del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra hoy en toda España, la Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD) ha presentado una serie de medidas para orientar a los consumidores en sus hábitos alimenticios bajo el lema “Hoy no como en casa”. Por ello, se han organizado más de 250 actividades y conferencias y repartirán cerca de 9.000 trípticos informativos.
Nosotros queremos recordar algunas de las normas que le ayudarán a comer fuera de casa, respetando una serie de hábitos saludables, para poder tener una dieta equilibrada. Lo primero que debemos decir es que comer significa dedicarle tiempo a una actividad necesaria para nuestro organismo, con la que debemos disfrutar, por ello debemos dedicarle un tiempo mínimo, que se recomienda no sea inferior a 30 minutos, y lo conseguiremos seguro si comemos sentados, a ser posible a una mesa y masticando despacio. Estas normas son indistintas comamos, fuera o dentro de casa, si bien, es más fácil saltárselas si lo hacemos fuera.
El proceso de la nutrición pasa por una ingesta equilibrada, que incluya frutas, verduras, fibra y grasas. Por ello, debemos planificar nuestra comida, relacionando todas las que hacemos a lo largo del día, equilibrando lo que comeremos fuera y dentro de casa.
En general podemos afirmar que los españoles destinan un tercio de su presupuesto en alimentación fuera del hogar. Pero dada la crisis que nos envuelve, cada vez es mayor el número de personas que optan por llevar la comida al trabajo en una fiambrera, que además de ser una opción económica, nos permite nuestra propia elección de alimentos, adaptada a las necesidades individuales. Esta fiambrera debe contar con, pasta, arroz, patatas y legumbres, además de verduras y hortalizas, con pequeñas porciones de carne y pescado y optando por platos únicos.
Por último decirle que debemos huir de las máquinas expendedoras de alimentos, ya que la oferta que nos presentan no es la más adecuada desde el punto de vista nutricional, si bien, pueden ser consumidas de forma esporádica, al igual que hacer algunos excesos el fin de semana, siempre y cuando este, no se convierta en tónica habitual.
Podemos terminar recordando el refranero cuando dice “la virtud está en el término medio”. Lo que quiere decir que no debemos ser excesivamente estrictos con nosotros mismos, pero tampoco relajarnos demasiado.
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